Underskattat, lätta, gott och bra!
Laxen är stekt i vitlök, peppar och lite färskpressad lime. Dra på en nypa flingsalt när du precis stekt klart och släng på ett en-två skivor Falu Rågrut. Serveras med väl kyld Celsius (eller Pepsi Max) – JW ger mig inspiration.

/Gustaf – den icke-hemliga kocken – när tid ges