Middag: Köttbullar med hemlagat potatismos
Recept: APPROVED FOOD by JW
Koka potatis. Ta fram köttbullar med 92% kött och stek lätt. Mosa potatisen tillsammans med salt och lite mjölk. Tomaten är ”just for the color”
Näringsvärde-ish per 100g
260 kcal
P 24
K 16
F 3
/JW
Hade finhackat min råa potatis (ska göra råstekta potäter), skurit min kyckling och snittat min kalkonbacon. Allt var redo att kastas i pannan så jag gick och duschade i väntan på Emily. Ett ruggigt bra ryggpass idag med rätt känsla hade gjort mig saftigt hungrig. Vattnet rann längst ryggen och jag skulle ta tvålen – det jag då får se får mig att skina upp som den starkaste solen i LA – en liten potatisflisa hade fastnat mellan mina numera smala fingrar (hur gick det till?) och jag tog snabbt tag i biten så den inte skulle sköljas ner. Höll den med båda händerna och tuggade likt en mus som hittat en bit ost. Spanade av badrummet (som är på 2 kvm) så att ingen stor råtta skulle komma och ta den från mig (obs! Helt ensam i lägenheten). Nu ska musen laga all mat och sen jobba en sväng igen. Som ni märker blev det ingen uppdatering tidigare under dagen – arbetet med kepsar (som nu är på väg) och wristwraps samt träning har tagit all min tid. Ni får ett längre inlägg ikväll – Lovar!
MAT DAGS!
/Gustaf
APPROVED FOOD by JW – Helstekt fläskytterfilé
Ta 2-3 kg fläskytterfilé och lägg i en ugnssäker form. Stick in en ugnstermometer i den tjockaste biten. Smörj in köttet rikligt med Allround-marinad eller annan kryddning. In i ugnen på 175 grader. Öppna ugnen då och då och häll över skyn på köttet. Ta ut när innertemperaturen närmar sig 70 grader. Låt vila i minst tio minuter. Skär i tunna skivor och servera med råstekt potatis och en salsa.
Näringsvärde på köttet per 100gram:
Kcal 116
P 22
K 1
F 2
Sen tillkommer potatis och salsa men den är försumbar.
/JW
Ni får ursäkta mig – min diet tillåter (jag ska inte ljuga) mig att äta lite fancy mat med piff hit och piff dit men tiden och orken finns tyvärr inte där att göra det här lilla extra som jag vet att ni uppskattar. Jag kör små tips hit och dit men inget mer seriöst. Ska försöka bli bättre på det efter dieten men varför ska JAG göra det när det finns folk som är bättre. Tänkte därför jaga fatt på folk som till vardags pysslar mer med sådant än jag själv. Hoppas på så sätt kunna fylla ytterligare ett efterfrågat behov (många är på mig med nya recept, bak osv). Kan vara så att jag hittat en person som jag gillar. Gäller att denne persons sätt att skriva och vrida på saker passar med mitt sätt att se och skriva om saker. Får se hur det blir – vi börjar nog med en variant av gästbloggning. Många positiva saker idag, borstat av tre kunder för dagen och nu ska jag sätta nya Jacked Fuel på prov som PWO – MM Sports egna dryck med 300 mg koffein OCH taurin! För Er som inte vet det så har de en synnerligen positiv och uppiggande effekt tillsammans! Dagens mat ser ni ovan – två portioner ris och en portion nötfärs. Det här är det allra bästa jag vet just nu.. nom nom
Dags att bli bäst på DIPS!
/Gustaf
PS. Nya kepsar skickade idag! JA!
..slank ner ikväll igen. GUUUD så gott det är med tonfisk. Tack Andreaz för att du skapade denna rätt. Vill ni kika på hur man tillagar dessa smakupplevelser så kan ni kolla på min ”instruktionsfilm” HÄR
Lagt in mer vila nu på träningspassen för att försöka hålla uppe reps och fart. Går tungt men det går åt rätt håll. Många set rygg idag. Smet in lite tidigare än vanligt och bara matade igenom passet. Lämnade mobilen i skåpet och hade fullt fokus på pallen på DC hela vägen genom passet. Inget störde mig, inget kom i min väg. Idag var jag grym! Jag är rätt grym överlag när jag tänker efter men problemet är att jag inte tänker efter så ofta. Alla ni som läser min blogg dagligen, ni vet vilken resa jag gjort va? Klicka på ”om mig” här ovanför eller HÄR för att se delar av min resa från tunn, smal och lång till relativt vältränad men fortfarande lång. Det är på det spåret jag kommer fortsätta gro frön på konceptet I can I will och nedan kan ni läsa lite mer om mina tankar kring detta:
”Syftet med I can I will (ICIW) är att inspirera och motivera mig själv, kommande klienter, bloggläsare och deras omgivning att våga satsa och ta steget mot förändring. Allt går att uppnå om man bara bestämt sig, har rätt verktyg och inställning. Genom att dela med mig av min, mina klienters, vänners, bekantas och bloggläsares kroppsliga, mentala och totala förändringar är min vision att konceptet I can I will ska växa och inspirera och motivera fler personer att följa sina drömmar och våga bli den person/individ vi vill vara!
Vill Du ha min hjälp att påbörja denna fantastiska resa? Tveka inte att höra av dig!”
Jag tror på mig själv och på min potential så mycket att jag valt att ta tjänstledigt från mitt arbete med fast bra inkomst och satsa helhjärtat på det här. Att hjälpa andra hjälpa sig själv ger mig en enorm glädje och får mig själv att växa som person – I can I will kommer växa sakta men säkert och huvuddelen utgörs alltså av att hjälpa folk. Ni som redan idag känner er delaktiga och t.ex. använder hashtagen #IcanIwill på instagram, jag håller koll på er och smyger in några kommentarer då och då. Fortsätt kämpa, jag vet att ni kan, om ni vill!
/Gustaf
Försök att inte gör allt så svår på diet. Har ätit samma (ok lite tråkigt kanske) mat alla luncher hela veckan. Gör mig inte ett dugg, skapar ett lugn och ro i kroppen. Vet att jag går ner och maten smakar gott. GI är inget för mig då jag svarar bra vad gäller ork på kolhydrater. Så kallad smalmat, dietmat eller vad ni nu vill säga ska vara enkel, fylla sitt syfte och inte kosta skjortan. NOG!
Hej kom och hjälp mig, den kom på sniskan.
Snart dags att ladda för träning. Försöka filma lite idag då det blivit dåligt med det på senaste tiden. Då lär ni se att min ”dietmat” funkar!
Hej så länge
/Gustaf