kvarg | Gustaf Ollas

Tag Archive: kvarg

VART ÄR MIN RO?

29 maj - 23:58

Kanske är det just att mitt Jawbone-armband visar 130% uppnått av mitt sömnmål som gör att kroppen inte kan komma till ro ikväll men det har jag svårt att tro. 70% i snitt på sömnmålet är ju inte direkt bra jobbat av mig, tvärtom rätt kasst. Jag har det på svart och vitt vad jag ska sova men gör det inte. Det är nog snarare där problemet ligger. Min ro har dragit på semester. Perioden som är just nu är troligtvis den mest tankeintensiva period jag någonsin haft. Koncentrationen på varje enskild sak i sig splittras på grund av för många tankar i huvudet. Försöker föbrilt skriva ner allt jag kommer på så att jag kan bocka av och få bort den tanken men då kommer två nya. Idé efter idé, uppslag efter uppslag, tanke efter tanke.

Inte ens när jag får sitta själv på vår balkong och äta kesella med grapefrukt och lyssna på bilarna som åker förbi kommer jag ner i ro. Musiken som normalt har en stillande effekt blir ett irritationsmoment. Jag känner mig som ett svart hål som drar till sig mer och mer och snart kommer det bara explodera på något vis. Ni behöver inte oroa Er och främst inte min kära mor som jag vet läser det här, det är ingen negativ stress i den aspekten. Det hela grundar sig i mitt driv och min inre vilja att ta mig närmare mina mål. Gustaf aka Aldrig nöjd vill mer, borde kommit längre, fixat fler bitar men den som vet att så egentligen inte är fallet är ju så klart mig själv. 5 minuter till ett nytt dygn, 30 maj. Snart Juni. En månad jag verkligen tycker om. Dags att försöka komma ner i varv. Bloggen hjälper mig iaf i den aspekten att jag får ur mig en del av mina tankar här, så kan jag släppa dem, men jag vet att jag kommer på massa nya saker när jag slår igen datorn och rummet blir svart och tyst. Lika bra att ta tag i den situationen direkt. God natt
Råsunda Solna Night natt Råsunda Solna Night natt-2 Råsunda Solna Night natt-3 /Gustaf

3 kommentarer

FULL FRYS I SOLNA

14 april - 11:21

Igår fick vi hjälp av Emilys mamma att storhandla och efter att kylskåpet gapat tomt kändes det så skönt att kunna proppa in massa färska bra varor. ICA Basic har ju kommit med en ny, egen kvarg i en likadan förpackning som Lidl har. Ska snart testa om den håller sig i smak och näringsinnehåll mot Lidls. Annars blev det mycket standard för oss.
Mjölk, keso, kesella, kött, kyckling, fisk, basvaror i form av pasta, ris, grönsaker, pepsi max, mineralvatten, fil osv. Arlas nya protienmjölk, med 50% (obs 2,6 g per 100 ml) mer protein införskaffades också i chokladsmaken för att intas efter träning. Roligt nog finns det studier som visar att (tror de gjorde testet på juniorer i hockeylandslaget?) muskeltillväxten hos de som drack chokladmjölk efter träning är lika bra som de som tar protein. Minns att när jag läste den, var ett tag sen, så var det vissa mindre oklarheter i studien men jag vill iaf prova produkten. Det svåraste är ju att det absolut viktigaste för muskeltillväxten är när man tar det efter träning och det är lite svårt att få med sig en kyld mjölk till gymmet, så då är ju proteinet outstanding. Likväl, spännande.

Blev aldrig två pass igår. Min jetlaggade kropp sa bestämt nej och efter att jag somnat två timmar på soffan var det bara att laga mat och bädda ner sig i myssoffan igen. Hann dock med ett parti arbete innan läggdags och just det här arbetet är riktigt kul. Jag letar nämligen efter ambassadörer till IcanIwill som jag tycker står för mycket av det jag vill förmedla med mitt koncept och varumärke. Jag jobbar även med att försöka komma fram till hur nya IcanIwill-sidan ska formas så att den blir mer motiverande och lyfter fram konceptet än mer. Hoppas vi kan göra en bra film här framöver.
För Er som inte följer mig på Facebook så tänkte jag dra en shoutout att jag åker till Dalarna Ons-Fredag nästa vecka så om det är någon som vill boka ett PT-pass går det bra att göra det via mail. Gustaf@IcanIwill.se
Nu vankas Brunch med Martin Axon Löwgren och gänget sen ska benen få smaka ikväll. Maria Montazamis bror Christian, som vi tränade och hängde lite mer i LA ansluter och det ska bli riktigt kul att ses och köra igen. Han är tom längre än mig och har en vilja av stål. Får se om vi kan få nå video på det.
Celsius, dusch och lite sol. BRA Söndag, hoppas ni mår prima ballerina där ute.
/Gustaf

11 kommentarer

SÅS SALSA RÖROR ETC

18 februari - 5:17

Personligen har jag tappat mitt såsbegär någon gång kring dieten 2009. Var ingen stor såsmänniska innan det heller utan då var jag mer inne på röror av alla dess slag. Jag var lite lik Björn Gustafsson när jag kommer och tänka på saken..

Han är för skön.
Oavsett om du gillar starka röror eller inte så finns det faktiskt en hel del enkla, proteinrika och goda röror/såser man kan göra till maten. Jag brukar alltid utgå ifrån Keso eller Kesella. Min absolut enklaste och bästa röra är kvarg-tzatziki.
Du behöver
– 250/500 g kvarg
– Vitlök
– Salt & peppar
– 1 gurka
Riv gurkan rakt ner i en skål, tillsätt kvargen, vitlök samt salt & peppar. Rör runt, smaka av och låt den dra sig lite i kylen under plastfolie. OBS! Vitlökssmaken blir alltid starkare när den får dra lite i kylen.

Sötsur kvagsås
– 250/500 g kvarg
– Vitlök
– Salt & peppar
– Sötsur sås
– Lite honug
Rör runt som satan i en skål och smaka av.

Min senaste kombo var lika enkel som genial.
Keso + senap and Voila! Åt det till min kyckling igår och idag.
Finns så enormt mycket man kan göra med Keso och Kesella/Kvarg så det är enbart er fantasi som sätter stopp. På kvällskvisten brukar jag göra mina favoriter. Antingen vispar jag kesellan till det ultimata kvällsmålet eller så tar jag Keso och skär ner en grapefrukt eller blodapelsin (är ni inte på diet kan ni även blanda i smaksatt kesella från Arla)
Som vanligt är det roligare att dela så har ni några yberrecept kan ni mer än gärna kasta in dem i kommentarsfältet.
Vill ni ha en mer ”rinnig” konsistens på kvargsåserna så kan ni röra ner lita vatten eller mjölk.
Med det sagt, God Morgon!
/Gustaf

6 kommentarer

DET ULTIMATA KVÄLLSMÅLET

6 januari - 22:11

När vi ändå är inne på tips och tricks.. klockan börjar närma sig läggdags för del flesta och det sista proteinet skall förtäras innan bingen kallar. Vad ska man äta, när ska man äta, kan man över huvud taget äta efter klockan 8 utan att bli ”tjock”, ja frågorna är många. Mitt tips är att hålla det enkelt och jag siktar på att få i mig så mycket bra protein som möjligt. Har ni skött middagen borde ni ha tillräckligt med kolhydrater och bra fett i kroppen inför natten.
Ni behöver:
– en bunke
– 250 g kesella
– 1 dl casein, ca 30 g, jag kör så klart Body Science Vaniljcasein
– vatten (mängd efter önskad konsistens)
– visp

Text känns överflödig. Bilderna säger det mesta.
Om du intar följande får du i dig dryga 50 g protein som utsöndras under natten, det är det som är det fina med just Caseinet, ett så kallat långsamt protein till skillnad mot vassleproteinet och hydrolysalt som båda två tas upp av kroppen mycket snabbare.

Svep – svep – svep! ProteinGuden hetsar dig!

Dåså, då är du redo att sätta på ”byggmode” över natten och åter fylla på imorgon bitti med en bra frukost. Lite snabbare protein, kolhydrater och bra fett.
/Gustaf

14 kommentarer

SNACKS IN BETWEEN MEALS

5 november - 12:37

Also know as mellis here in Sweeeden!
Täjk dö cäshöwnutz and tjopp them appart. Ädd sweetner (a-floaf) and zinnamån. Stör it around a bit. Thän putt it ån ö pläjt with baking papör. Mix oatmiil (havregryn) with cinnamon and sweetnör if you want, put all on plate säf få owwen. Skick it in at 175 degriiz – dåwnt do lajk I dod – titta åll thö tajm or it will be bränt (just a bit).

Djuring, you shake yåu kesella with som berry and fan lajt. Pick yår smak. Mix berry befår.
After a bit when cashew is klar – you just ät it all in a bowl.

Dö innehåll is depending on how much u take of everything.
/Gustaf

8 kommentarer

NÄR DET KLICKAR..

19 oktober - 22:05

..så klickar det rejält. Idag drog vi troligtvis av ett av dietens bästa pass. Både jag och E hade laddat på sedan 2-3 timmar innan passet mentalt och även om det tog en stund att komma igång så kom vi igång rejält på slutet. Fanken vad bra det gick. Backar bandet några timmar och började morgonen med stålhästen, trampade 15-20 min i relativt maka tempo för att komma igång med trötta/slitna ben från benpasset. Avslutade desto starkare och pinnade på rejält med intervaller. 30 min cardio check! Skönt start. Jobbade halva dagen och fikade/snackade/hade ett grymt möte med en karaktär jag kommer träffa mer framöver. Återigen, våga ta kontakt med folk, så himla kul!

Innan styrkepasset var det mitt nya supermellis som Coach Emily satt mig på.
Shake med:
– Kvarg
– Cashewnötter
– Havregryn
Mixar med lite kanel och fun-light. Mixxat havregryn går rakt ut i biceps, idag iaf.
Andra passet för dagen blev rygg med fokus på chins. Valde att köra på SATS Tule för att kunna hålla fokus och verkligen gå in i passet, både E och jag känner ett större behov och begär att ladda mentalt och öka fokus på uppgiften på gymmet. Älskar att slänga käft och snacka på passen när det är off-season men ju närmre tävling, desto större fokus för att prestera.
7 set chins (med och utan remmar)
3 set hantelrodd
3 set lågrodd
6 set baksida axlar i superset
3 set biceps
posering

Filmade en del under passet så ska klippa ihop en liten snutt efter detta inlägg!
Kollat läget på antalet anmälda och i långa Athletic Fitness klassen på Decembercupen är det nu 13 anmälda för tillfället. Det kommer lätt att bli över 15 personer med andra ord och därför lägger jag mycket fokus på att hitta en bra form nu som håller på scenen. Har lite kvar men skillnaden på bara de två senaste dagarna känns grymt bra. Tightat till och ändrat om maten lite och det gör verkligen susen.

Anmälda Athletic Fitness 180+ Decembercupen 2012

Andreas Jakobsson. MM Sports Team. Göteborg
Björn Knuds. MM Sports Team. Göteborg
Christian Eikedal. BODY SCIENCE TEAM. Göteborg
Gustaf Ollas. BODY SCIENCE TEAM. Göteborg
Kristoffer Hortlund. Kraft & Hälsa. Älvsbyn
Markus Sjölund. MM Sports Team. Göteborg
Martin Löwgren.Team WNT/ Twinlab. Vällingby
Olof Eklund. MM Sports Team. Göteborg
Richard Susaeg. MM Sports Team. Göteborg
Robert Olsson. MM Sports Team. Göteborg
Robert Strömqvist. Team Fitnessguru. Stockholm
Roy Hansson. Team Gymvaruhuset. Nol
Sebastian Nelson. Team Kosttillskott-online. Helsingborg

Imorgon lördag blir det inga stora förändringar. Väger in på morgonen och kör min cardio, beroende på vikt och form kanske jag äter lite mer ris, typ, thats it. Inga mer ätardagar här inte. Jocke från Falun kommer på besök och vi ska smasha dips på Odenplan. Ser fram emot det.
Trevlig kväll gott folk, hoppas ni gillar bicepsbilderna! Emily var verkligen farlig idag, chins PB och fyllig i muskulaturen. Min kämpe!

Dags att fixa filmen! Hörs imorgon igen, trevlig kväll allesammans
/Gustaf

2 kommentarer

FRÄSER KYCKLING..

14 oktober - 21:02

..och funderar över veckan som kommer.
– Imorgon är det Radio på Radio Dalarna – Centralen (klicka HÄR för att komma till deras sida – kl.10.00 är jag inplanerad, ev 10.30 vi får se). Kvällsaktiviteten består av träning med 8 härliga kämpar i Falun, sen blåsa till Stockholm efter att jag ätit matlådan.
– Tisdag, morgonträning och sen ner till Lund med bilen. Tåg hem med matlåda som Emily lagat ikväll – tack för hjälpen <3
– Onsdag – Då måste mina kepsar har kommit, finns inget annat?! PT pass
– Torsdag – Fullt skubb med jobb hela dagen, PT-pass på kvällen.
– Fredag – inget speciellt.

Känner jag mig själv kommer de här schemat att vara grunden, sen bygger jag på och toppar med mer spännande saker. (EDIT – Leverantören av ”I can I will WristWraps” ringde igår och det blir till min stora glädje så att jag får ett gäng Rosa också! Ville få till en del av beställningen med annan färg men det gick inte, men med lite flyt och jobb så löser sig saker – blev riktigt glad!) Vidare så känns veckan även viktig och bra i den aspekten att jag nu är helt frisk och kan köra på rejält med träningen. Har mitt kostschema klart för mig och det ska bli kul att se hur det påverkar min vikt och form, ser målbilden framför mig och den närmar sig! Idag var det ”vilodag” med Rodd, Mage och Vader. Valde att lägga upp passet lite som en Crossfit WOD – (pushade min mor lite mellan varven så var inte igång hela tiden – mor min börjar bli rejält stark, ökar i allt, så himla kul att se hur hon kämpar och driver sig själv).

– 500 m uppvärmning
– 500 m rodd
– 10 toe-to-bar
– 500 m rodd
– 40 vadpressar
– 500 m rodd
– 10 toe-to-bar
– 500 m rodd
– 40 vadpress

Sen körde jag mage, raka superset med bålrotation, 3 set på varje.
Rodde vidare, 400 m på tid, slutade på 1,06,3 (0,3 sekunder bättre än förra passet). Jäklar va det är mentalt med rodden. Måste bara fortsätta pina mig där. Ska bli bättre. Rundade av med crunches i lutande bänk med snöre från cabeln.

Vidare upp till ICA Maxi där jag för första gången hittade på ”ICA Kvarg Vaniljsmak”. Har inte utrymme att trycka i mig en sådan så jag fick vackert fotografera framsidan och näringsinnehållet. Ser väl ut som man misstänker. Mer kalorier men det riktigt intressanta är ju hur den står sig mot Arlas Vaniljkvarg i näringsvärde och smak! Någon som testat smaken på båda och gjort jämförelsen?

Slänger med beviset också på rodden – detta är inte nya maskinerna utan föregående concept 2 modellen, långt ifrån lika skön men så länge man kan ro är jag nöjd. Friskis & Svettis Falun är inte så dumt som man kan tro. Imorgon blir det dock träning på Lugnet – Gamla delen. Ser fram emot det! Alla som vill och kan (är i Falun) får haka på. Siktar på 17.00

Trevlig kväll allesammans!
/Gustaf

4 kommentarer

SOM NÄR MAN VAR LITEN..

11 oktober - 21:38

..och var sugen på något ”gott” i vardagen – lite som man är nu på diet – konstant hungrig och sugen på allt gott man inte får äta, så brukade min mor göra ”äpple med kanel” – åå det var så gott minns jag. För nått år sedan när jag pluggade i Uppsala postade Andreaz Engström ett recept på en kanel och äpple-omelett. Tar mig friheten och klistrar in det här, all cred åt Andy men idag gjorde jag en egen variant, utan proteinet, bara för att mätta mitt sötsug. Superenkelt och gott.

Ska upp ett äpple. På med kanel och sötningsmedel (flytande eller pulver). Jag stekte hälften ungefär i pannan och sen blandade jag det igen. De stekta bitarna blir lite mjuka och goa och de ”färska” är krispiga och syrliga. Nam nam

Andys Äpple/Kanelomelett.

Du behöver:

Två äggulor
Fem äggvitor
Kanel
Sötningsmedel
Ett äpple
Kvarg
Proteinpulver vaniljsmak

Gör så här: Blanda äggulorna med äggvitorna och lite kanel och sötningsmedel (några droppar). Finhacka äpplet och tillsätt några droppar sötningsmedel och kanel. Slå i äggblandningen i stekpannan och medan den gräddas steker du på äppelbitarna i lite vatten i en stekpanna (kastrull om du inte har två stekpannor) vid sidan.När omelettens botten stelnar häller du på äpplebitarna.

Till det äter du 250-500g kvarg som blandats med en halv skopa vaniljproteinpulver.

Benen fick sitt idag också. Testade Gaspari Superpump Max men jämfört med Craze var den ganska blek. Johan, jag och Emily körde riktigt bra. Fick chansen att pina Robin och Fredric också. Alltid lite extra kul när folk inte kan stå efter ett set benspark!

/Gustaf

13 kommentarer

GUSTAF FRÅGAR ICA

4 juni - 7:04

Precis fått iväg ett mail till ICA’s kundtjänst och frågat om priserna på kvargen. Blir spännande och se om dom svarar och vad dom svarar! Stay tuned när ICA går i svarsmål! #ica

Utanför tåget kliver pendlarna från Uppsala av och ökar på takten på stegen för att hinna med pendeln/bussen/tuben. Tempot som folk, inklusive jag själv dras med i är hänsynslöst. Det krävs kamp för att inte börja småspringa och stressa..ä

Utan att ge mig in för mycket på stress så var gårdagen igår en mindre bra dag för mig träningsmässigt och det satte prägeln på hela/halva dagen. Var inge trevligt sällskap till Emily under gårdagen och det är ett under att hon står ut med mig de här dagarna (de blir ju tvyärr så här ibland för mig under diet).
Benpasset kändes hopplöst, kroppen svarade inte, jag vet att jag är lite snedtränad och att tekniken således inte är perfekt. Börjar tänka för mycket och det blir pannkaka av allt. Inte ens i bensparken lyckades jag få till någon kontakt i låren.. den som inte dietat har nog aldrig riktigt upplgevt känslan som uppstår. Ingenting, jag upprepar INGENTING, känns kul. Det kan låta dramatiskt och orealistisk men faktum är att man upplever dagen så. Vill helst av allt bara gå och lägga mig och vakna upp dagen innan tävling, dietad och klar. Maten känns som en droppe i havet och kvällen är sen och planering och förberedande för dagen efter har inte påbörjats. SUCK! Tårarna var fanken inte långt borta igår på gymmet..

Men som Emily påminde mig igår så är det ett val vi gbåda gjort för att vi båda vill uppnå ett personligt mål. ”Det gäller att gilla läget och göra det bästa av varje dag” – hon är klok min sambo. Jag vet iofs att jag inte bygger någon större volym muskler under diet och att de viktigaste är att man belastar musklerna i kombination med högt proteinintag för att bibehålla muskelmassa men man börjar tvivla på sig själv och sitt upplägg förr eller senare och jag som inte har någon tydlig coach som lagt kostschema/träningsschema blir ju således osäker på mig själv.

Det kan dock räcka med att man går till spegeln, kollar på de senaste dagsformsbilderna och inser att det är på rätt väg eller som Jean skrev ”Kvitto på uppgång”..
Detta är kampen på diet, kampen mot hjärnspöken och uthållighet. Det är dieten som skiljer agnarna från vetet och de svaga från de starka. Jag vet att jag VILL vara stark och jag vet att jag VILL genomföra detta. Måste bara tillåta mig själv att bryta ihop någon gång då och då för att komma igen.. har väldigt höga krav och högt uppsatta mål för mig själv och minsta vackel kan inte få mig helt ur balans.. men det är OK att tycka det är jobbigt och tycka lite synd om sig själv ett tag. Sen får man bita ihop och köra vidare.. Ser fram emot USA väldigt mycket nu. Ska bli totalt underbart.
.

För en optimal vecka – klicka på länken nedan och prenumerera :)
Min spotifyplaylist för Juni <–

____________________UPDATE____________________
Baserat på svaret från ICA (som jag fick efter ca 10 min) är det alltså upp till varje ICA-handlare att försöka tjäna så mycket pengar som möjligt på sina stora kvargförpackningar.. Det som förvånar mig är ju att ICA (Maxi om någon!) är duktig på att erbjuda en liiite liiiten rabatt vid köp av flera 3 för X eller rabatt på lite större förpackningar då de vill öka omsättningen då marginalerna är så små att de lever på volymer?! Varför kör de inte samma här?

4 kommentarer

ICA REFILL

27 maj - 17:12

Arla har kommit med en ny Kesella som jag letat ett tag efter.. Smaksatt med citron! Superfin smak med små citronskalbitar. Näringsmässigt lämnar den dock en del att önska.. Tipset blir att köpa en citron, riva ner skalet och pressa juicen i en naturell kvarg. Tillsatt socker i denna så 170 kcal / 100 g är inte Opti på diet

Mixade nötter är däremot Opti mellis

12 kommentarer