Jag dreeeglar och drömmer mig 100 timmar bort, efter DC. JW gör det igen. Heltstekt alltså!
______________
Slängde in lite (3,6 kilo) benfri fläskkarré i ugnen igår. Marinera med Allround och in i ugn på 175 grader. Låt innertemperaturen stiga till ca 80 grader. Ta ut och låt vila, servera med råstekt potatis!
JW genom
/Gustaf
DEN HEMLIGA KOCKEN LAGAR – DEL 6 – HELSTEKT FLÄSKKARRE MED STEKT POTATIS
27 november - 0:44
Jag lyckas aldrig få mina potatisar att bli bra råstekta. Har du några hemliga tips? För de där potatisarna ser exceptionellt goda ut!
För min del är det bara att skiva dem tunt och sen steka men inte på för hög värme. Att ha en del smör hjälper förstås…
SMÖÖÖR ;)